Κατηγορίες & Επιλεγμένα Είδη Κατεψυγμένων Κρεάτων HORECA

🐖 Χοιρινά

Καρέ, λαιμός, σπάλα, μπούτι, φιλέτο, πανσέτα, κοντοσούβλι, ρολό γεμιστό, χοιρινά γάλακτος.

🐑 Αμνοερίφια

Μπούτι, χεράκι, παιδάκια, κότσι, κοκορέτσι. Όλα A’ ποιότητας, χωρίς λίπος, σε vacuum.

🐄 Μοσχάρια & Βοδινά

Νουά, τρανς, κιλότο, φιλέτο, rib-eye, σπαλομίτα, γλώσσα, συκώτι, κοντρα, ποντίκι. Επίσης διαθέσιμα μοσχάρια γάλακτος.

🐓 Πουλερικά

Κοτόπουλο ολόκληρο, φιλέτο στήθους, μπουτάκια, ρολά γεμιστά, κοντοσούβλι, γαλοπούλα, πάπια, ορτύκια, κουνέλια.

🍢 Κρεατοσκευάσματα

Σουβλάκι χοιρινό & κοτόπουλο, κεμπάπ Ανατολής & πολίτικο, μπιφτέκι (απλό & κοτόπουλο), σουτζουκάκια, σεφταλιά, κεφτεδάκια.

🥩 Κιμάδες

Μοσχαρίσιος, ανάμεικτος, χοιρινός & κοτόπουλο – όλα σε συσκευασία 2kg, κατάλληλα για μαγειρική & HO.RE.CA.

🥩 Γύροι

Χοιρινός (σπάλα, πανσέτα), κοτόπουλο και Ντονέρ Halal – ωμός ή προψημένος, σε κομμένες μορφές για ψητοπωλεία & κουζίνες μαζικής εστίασης.

🍗 Πανέ & Catering

Σνίτσελ, κοτομπουκιές (πάστα ή φιλέτο), ψαροκροκέτες, μπακαλιάρος πανέ. Έτοιμα, πρακτικά & ιδανικά για μαζική εστίαση.

 Γιατί να επιλέξετε κατεψυγμένα κρέατα;

1. Υψηλή Ασφάλεια & Υγιεινή
Τα προϊόντα μας καταψύχονται άμεσα μετά τη σφαγή ή την επεξεργασία, σε αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες. Έτσι εξασφαλίζεται η μέγιστη ασφάλεια και η διατήρηση της φρεσκάδας χωρίς τη χρήση συντηρητικών.

2. Σταθερή Ποιότητα & Διαθεσιμότητα
Σε αντίθεση με τα νωπά προϊόντα που επηρεάζονται από την εποχικότητα, τα κατεψυγμένα κρέατα προσφέρουν σταθερή ποιότητα και συνεχή διαθεσιμότητα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

3. Μείωση Φύρας & Απώλειας Βάρους
Η σωστά κατεψυγμένη πρώτη ύλη δεν αλλοιώνεται και δεν χάνει υγρά. Αυτό σημαίνει μικρότερη φύρα, καλύτερη απόδοση στο ψήσιμο και συνεπώς μεγαλύτερη οικονομία για τον επαγγελματία.

4. Ευκολία στη διαχείριση
Τα κατεψυγμένα κρέατα προσφέρονται σε συσκευασίες προσαρμοσμένες στις ανάγκες του HORECA, επιτρέποντας εύκολο στοκάρισμα, έλεγχο κοστολογίου και γρήγορη παρασκευή.

5. Ευελιξία στο μενού
Η ευρεία γκάμα κωδικών δίνει τη δυνατότητα στον επαγγελματία να δημιουργήσει ένα πλούσιο, σταθερό και διαφοροποιημένο μενού χωρίς τον περιορισμό της εποχικής προσφοράς.